Como en Casa

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miércoles, 22 de agosto de 2012

martes, 21 de agosto de 2012

sushi

Sushi de salmón y aguacate
Ingredientes (arroz de sushi)
1 taza japonesa arroz de grano corto
1 1/4 tazas de agua fría
3 cucharadas de mirin (vinagre de arroz de sushi)
Ingredientes (Sushi Roll)
2 tazas de arroz de sushi recién preparado
fresco de salmón 100 g, cortado en 1/3 "tiras de
2 piezas aguacate pequeño, cortado en 1/3 "tiras de
4 hojas de nori Alga Wrapper
1 cucharadita de pasta de wasabi
Método (arroz de sushi)
1. Enjuague el arroz con agua hasta que drene el agua salga clara.
2. Coloque el arroz y el agua fría en una olla de arroz pequeño y cocinero.
3. Soporte Una vez cocido durante 10 minutos cubiertos de cocina de arroz.
4. Coloque el arroz en un tazón de cerámica a continuación, agregue el vinagre poco a poco mientras se mezcla el arroz.
5. Deje enfriar en el Temparature habitación, pero mantener el arroz cubierto con un paño húmedo mientras se prepara.
Método (Sushi Roll)
1. Coloque un tapete de bambú para sushi sobre una superficie plana y luego coloque una hoja de nori en la parte superior.
2. Cubra la parte inferior de la mitad de nori con una capa fina de arroz de sushi, se presiona firmemente con una cuchara de bambú y distribuir de manera uniforme en los bordes.
3. Coloque un poco de pasta wasabi en el borde superior de los Stips lugar de aguacate y salmón lado a lado.
4. Ahora gire la estera de bambú comenzando en el borde mientras se presiona firmemente, continuará hasta que se alcanza el final de la estera de bambú.
5. Retire el rollo de la estera de bambú y con mucho cuidado cortar en trozos de 1 pulgada de espesor. Humedezca el cuchillo cada vez que se corta un segmento nuevo.

domingo, 19 de agosto de 2012

LAMPARA



flores......................de papel....................

Peonia con papel pinocho (crepe paper)

HPIM9720
tutorial de Lisa pace


Flor con cartulina (es preciosa)

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tutorial de A little Hut

Flor gigante
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tutorial de The house that Lars Built

Preciosas Peonias (me encantan)

LisaYuen_paperpeonies_l
tutorial de Mel Stampz

y por último os enseño esta foto, no hay tutorial pero se ve facilito, y en la mesa queda tan bonito
paperflowers_2
de Pepper desing blog

sábado, 18 de agosto de 2012

decorando una bandeja o cuenco




Un plato magnífico para hacer que su casa se sienta un poco menos al descubierto Haga su propio con un globo, periódico y una receta a mano pasta hecha en casa ...

Crear un cuenco de papel maché, en primer lugar hacer una pasta. La mejor versión se hace mezclando 1 parte de harina a 5 partes de agua, hirviendo durante 3 minutos, luego dejar que se enfríe.
Infla un globo luego con cinta adhesiva a una taza resistente. Con un pincel, "pintar" un poco de pasta en tiras de periódico 1 "en ambos lados y luego" pintar "para que el globo empezando por el centro y trabajando hacia fuera. Deje que cada capa seque completamente antes de volver a aplicar otra capa. Creación de capas 6-7 para el vaso sólido. Estallar el globo con cuidado quitar el globo desde el papel.

Cortar el nivel del globo hacia abajo por lo que es en el nivel que desea que el recipiente para estar en. La pintura de aerosol del oro en el interior y deje que se seque. Pinte el oro fuera y dejar que se seque. Con spray de montaje, spray la parte exterior y luego aplicar rápidamente del Himalaya o sal de mar gruesa. Aplicar tan poco o tanto como usted desea. Aplicar otra capa de spray de montaje en la parte superior para hacer realidad que se pegue.

super facil tarta de manzana


Ingredientes:

- 4 manzanas Pink Lady (para mí)
- 2 huevos
- 10 ml de leche
- 70 g de harina
- 50 gramos de azúcar morena
- La mantequilla derretida 20 gr
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Vainilla 1 cucharada de extracto de


En un tazón, mezcle la harina con el polvo de hornear.
En unos segundos los huevos, el compás y el azúcar morena hasta que se forma mucha espuma.
A continuación, agregue la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Batir todo, a continuación, agregar la harina en los lotes, sin dejar de batir con el látigo. Pelar las manzanas, retirar el corazón, y quitar las semillas. Cortar en 2, luego cortarlas en rodajas finas, y los echan en la forma y en el recipiente que contiene preparación llevado a cabo justo antes. Revuelva de vez en cuando para que la pulpa de la fruta en remojo también. Forrar un molde cuadrado de 20 cm cuadrados de papel de pergamino, y vierta el contenido del recipiente en el mismo. Alise la superficie y hornee por 30 a 35 minutos, hasta 200 ° C.

Deje que se enfríe antes de retirar de la sartén y se come solo o con un chorrito de crema (por supuesto en casa). Esta torta es aún mejor en frío, o incluso al día siguiente!

viernes, 17 de agosto de 2012

PELO

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PASTEL

Pastel de tomate  y queso (Foto: Nestlé)
Ingredientes:
  • 400 g Tomate Frito SOLÍS
  • 150 g champiñones
  • 40 g queso parmesano rallado
  • 1/4 l leche desnatada
  • 25 g mantequilla
  • 50 g harina
  • 8 chalotas
  • 6 huevos
  • 20 aceitunas negras
  • aceite de oliva
  • azúcar
  • pimienta negra

Realización
Rehogar en un poco de aceite las chalotas picadas y los champiñones cortados en láminas.

Deshuesar las aceitunas y escaldarlas durante 1 minuto en agua hirviendo.

Rehogar la harina en la mantequilla, añadir la leche y cocerlo a fuego suave durante 10 minutos; añadir el tomate frito, sazonarlo con pimienta y cocerlo durante 10 minutos más.

Batir los huevos, mezclarlos con las chalotas y los champiñones rehogados, las aceitunas bien escurridas, el queso rallado y la preparación anterior y verterlo en un molde de plumcake untado con mantequilla y aceite.

Cocerlo al baño maría, en el horno previamente calentado, durante 1 hora.

jueves, 16 de agosto de 2012

sorbete de ciruelas y arandanos

Sorbete de ciruela y arándano

Ingredientes
2 tazas de ciruelas, de la piel y fosas eliminado
1 taza de arándanos frescos
1 jugo de naranja
1/4 taza de miel
3 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal
2 cucharadas de coñac (el alcohol evitará que se congele por completo)
Método
1. Añadir todos los ingredientes excepto el coñac en una licuadora, mezcla durante 4 minutos o hasta que sea totalmente lisa.
2. Vierta la mezcla en un recipiente rectangular de ancho (cuanto más grande es el área de la superficie de la mejor manera que se congela más rápido), a continuación, mezclar en el coñac. Colóquelo en el congelador.
3. Retirar del congelador después de 30 minutos y batir la mezcla, vuelva a colocarlo en el congelador durante otros 30 minutos. Repita este proceso por lo menos 6 veces o hasta que la mezcla es aireado correctamente.

pizza

Tomates cherry asados, mozzarella fresca, albahaca y Rocket
Tomates cherry asados, mozzarella fresca, albahaca y pizzerías Rocket de estilo romano
Aceite extra virgen de oliva, mejor calidad de
¾ de libra de tomates cherry o de uva
¼ de taza de recién rallado Parmigiano-Reggiano
una bola de mozzarella de búfalo, en rodajas finas
albahaca fresca picada
pimienta recién molida negro y la flor de sal o sal de mar gruesa
Ase los tomates cherry: Precaliente el horno con piedra de la pizza en el interior, como se detalla en la receta de pizza con masa anterior. Dispersión de tomates cherry en una hoja para hornear con borde de gran tamaño. Añadir 1 cucharada de aceite de oliva, mezcle y sazone con sal y pimienta. Coloque en la rejilla inferior del horno y asado (con horno a 500 ° F) hasta división pieles, 10-12 minutos. Deje que se enfríe. Continuar horno de calentamiento como se ha descrito anteriormente.
Estirar una bolita de masa muy fina y dejar reposar sobre papel pergamino, como se indicó anteriormente.
Decorar la masa de pizza:
  1. Cepillo de masa generosamente con aceite extra virgen de oliva
  2. Espolvorear con el queso Parmigiano Reggiano rallado y luego distribuir las rodajas de mozzarella de búfala. Cubra con los tomates. Sazonar con sal y pimienta.
Cocer en el horno:
Usando una tabla de cortar grande o una cáscara de pizza, transferir cuidadosamente la pizza (con el papel de pergamino) en la piedra de la pizza en el horno precalentado. Hornee hasta que la masa esté dorada y crujiente, unos 10 minutos.
Terminar y servir la pizza: Tire de la pizza del horno. Espolvorear con un puñado de hojas de rúcula.

Tomates cherry asados, mozzarella fresca, albahaca y pizzerías Rocket de estilo romano