viernes, 9 de septiembre de 2011
LIBRITOS DE LOMO
Ingredientes:
-4 libritos de lomo.
-2 lonchas de jamón york.
-2 lonchas de queso
- Sal y pimienta
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Elaboración:
1-) Salpimentamos los libritos de lomo.
2-) Rellenamos con jamón york y queso.
3-) Sellamos con palillos, para que no se nos desmonte al freir.
4-) Rebozamos.
5-) Freimos con abundante aceite y cuando el pan esté doradito lo retiamos y lo dejamos en un plato con papel absorvente para eliminar el exceso de aceite.
6-) Servimos con patatas y a cenar!!!!!!!!!!
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