Ingredientes:
- 4 manzanas Pink Lady (para mí)
- 2 huevos
- 10 ml de leche
- 70 g de harina
- 50 gramos de azúcar morena
- La mantequilla derretida 20 gr
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Vainilla 1 cucharada de extracto de
En un tazón, mezcle la harina con el polvo de hornear.
En unos segundos los huevos, el compás y el azúcar morena hasta que se forma mucha espuma.
A continuación, agregue la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Batir todo, a continuación, agregar la harina en los lotes, sin dejar de batir con el látigo. Pelar las manzanas, retirar el corazón, y quitar las semillas. Cortar en 2, luego cortarlas en rodajas finas, y los echan en la forma y en el recipiente que contiene preparación llevado a cabo justo antes. Revuelva de vez en cuando para que la pulpa de la fruta en remojo también. Forrar un molde cuadrado de 20 cm cuadrados de papel de pergamino, y vierta el contenido del recipiente en el mismo. Alise la superficie y hornee por 30 a 35 minutos, hasta 200 ° C.
Deje que se enfríe antes de retirar de la sartén y se come solo o con un chorrito de crema (por supuesto en casa). Esta torta es aún mejor en frío, o incluso al día siguiente!
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