jueves, 21 de junio de 2012
miércoles, 20 de junio de 2012
oriental
Jam Coco en pan tostado
400 g de azúcar palma
1 lata grande de leche de coco
2 hojas de Pandan, más o menos unidos
Método
1. Utilizando una sartén agregue todos los ingredientes.
2. Derretir el azúcar de palma utilizando fuego lento, una vez completamente derretido llevar el fuego a medio y llevar a ebullición, mientras que continuamente se agita.
3. Una vez que hierva, poner el fuego a medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Una vez que se logra un jarabe de arce como consitency entonces usted puede apagar el fuego y retire las hojas de Pandan, no se preocupe si su todavía nasal, ya que será más gruesa una vez que su enfría.
4. Coloque en un recipiente de vidrio cubierto y almacenar en el refrigerador.
2. Derretir el azúcar de palma utilizando fuego lento, una vez completamente derretido llevar el fuego a medio y llevar a ebullición, mientras que continuamente se agita.
3. Una vez que hierva, poner el fuego a medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Una vez que se logra un jarabe de arce como consitency entonces usted puede apagar el fuego y retire las hojas de Pandan, no se preocupe si su todavía nasal, ya que será más gruesa una vez que su enfría.
4. Coloque en un recipiente de vidrio cubierto y almacenar en el refrigerador.
martes, 19 de junio de 2012
regalos decorar
- 1. Lleve a su yute y cruzada al contenido de su corazón por el regalo envuelto ... no ser demasiado limpio! Ate cabos sueltos en el espacio más discreto.
- 2. Ate arcos pequeños en cada intersección en la parte superior de su regalo, alternando entre sus hilos metálicos y brillantes.
- 3. Corta los bucles en un medio con un par de tijeras.
- 4. Coloque algunos puntos en el sobre pequeño papel kraft con su pintura metálica calada y dejar secar.
- 5. Coloque el sobre en la mayor parte del "desnudo" el espacio e insertar dentro de su mensaje especial.
lunes, 18 de junio de 2012
ginebra con sabor a romero.....
Necesitamos
40ml su ginebra favorita
1/4 jugo de limón
10ml limoncello
1 miel
agua de Seltz
Guarnición
azúcar
primaveras de romero
corteza de un limón
Despoje de 5 romeros un 3/4 de palo - salvan el tallo quitado del agitador
fino corte el romero
vierta el azúcar de taza 1/4 sobre un plato y la mezcla con la cáscara de limón y el romero
¡borde mojado de cristal con cáscara de limón y pendiente en mezcla de azúcar -
voila!
En una coctelera mezclan todos los ingredientes excepto el agua de Seltz
La sacudida durante 20 segundos y fluye sobre mucho hielo y cima de con el agua de Seltz
Guarnición con ramita de romero
Esto es un cóctel donde el aroma del romero es tan importante como el gusto del limón.
Bibimbap
| Bibimbap |
Dificultad: fácil Preparación simple Este plato es una preparación con arroz, vegetales, carne y huevo Ingredientes:
Para la salsa:
Preparación:
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| Bibimbap |
Dificultad: fácil Preparación simple Este plato es una preparación con arroz, vegetales, carne y huevo Ingredientes:
Para la salsa:
Preparación:
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Dificultad: fácil
Preparación simple
Este plato es una preparación con arroz, vegetales, carne y huevo
Ingredientes:
- 800 gr de arroz de grano gordo
- 200 gr de brotes de soja
- 100 gr de espinacas frescas
- kosari o brotes de helecho
- 4 Setas Shiitake en rodajas sofritas
- 1 Calabacín grande rallado y sofrito
- 2 Zanahorias rallada sofrita
- 200 gr de solomillo de ternera en lonchas pequeñas
- 1 huevo fresco
- Aceite para cocinar
Para la salsa:
- 1 Diente de ajo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de Pasta de chile coreana (gochujang)
- 1 cuchara de Semillas de sesamo
- 1 cucharada de Aceite de sesamo
Preparación:
- Cocer el arroz a la manera oriental, utilizando una máquina de cocer arroz o un recipiente de acero.
- Prepara un plato grande para servir los ingredientes, donde iremos colocando los diferentes elementos.
- Lavar 3 veces lo brotes de soja y cocinarlos con agua y sal durante 10 minutos, escurrir y saltear con ajo, aceite de sésamo. Corregir de sal y colocar en el plato.
- Preparar las espinacas sumergiéndolas durante un minuto en agua hirviendo. Luego aclarar con agua fría y escurrir para quitar el agua, añadir sal, salsa de soja, ajo picado y aceite de sésamo. Colocar en el plato.
- Cortar los calabacines en tiras finas, salar y mezclar. Saltear en una sarten a alta temperatura hasta que esté casi transparente. Colocar en un plato.
- 2 o 3 tazas de kosari o brotes de helecho. Los brotes de helecho se recogen en Corea cuando llega la primavera y se conservan en seco. Se cortan en trozos de 5 cm de largo y se saltean en aceite de oliva. Añadir soja, un poco de azúcar y cocer durante 1 minuto. Añadir aceite de sésamo. Colocar en el plato.
- Cortar las setas shitake finas y salar con una cuchara de aceite vegetal. Añadir 2 de salsa de soja, 1 de azúcar y cocinar 2 minutos. Añadir aceite de sémamo y colocar en el plato.
- Freir 200 gramos de solomillo de ternera, añadir ajo picado, salsa de soja, una pizca de azúcar y un poco de pimienta negra. Por último unas gotas de aceite de sésamo y cuando esté frito, colocar en el plato.
- Cortar las zanahorias en tiras, saltear y colocar en el plato.
- Freir los huevos con la yema muy amarilla y colocar sobre todos los elementos... tiene que recordar un sol radiante.
- Servir con aceite de sésamo y salsa picante de pimienta.
vodka con the de menta...........
Ingredientes:
| vodka (usamos el vodka orgánico De lluvias)
¦ tres partes Rooibee Té de Menta de Sandía Rojo
¦ hielo
¦ sandía cortada
¦ hoja de albahaca o primavera
Llene el cristal de un parte de vodka seguido de tres partes de té hasta que el cristal este aproximadamente 3/4 lleno. Mover con cuidado con una cuchara. Añada mucho hielo, con una rebanada diminuta de sandía sobre el borde de cristal y una primavera de hojas de albahaca o una hoja sola en la bebida. ¡(El sentido libera para usar la menta, pero pensamos que la albahaca - de la misma familia - atenúa el dulzor amablemente!)
domingo, 17 de junio de 2012
SORBETE DE HORCHATA,,,,,,,,,,,,
NO hay máquina para hacer helados? No hay problema. Hacer granizado! Ponga su horchata en un plato para hornear en el congelador y raspar con un tenedor cada 40 minutos o así hasta que se vea como un hielo italiano.
Unas 4,5 tazas de horchata (hace aproximadamente un litro de sorbete). Si quieres que tu sorbete de tener más de una consistencia de helado, usar 4 tazas de horchata y 1 / 2 taza de crema espesa. Congelar durante la noche antes de servir. Ingredientes recomendados: rebanadas de almendras y canela.
Unas 4,5 tazas de horchata (hace aproximadamente un litro de sorbete). Si quieres que tu sorbete de tener más de una consistencia de helado, usar 4 tazas de horchata y 1 / 2 taza de crema espesa. Congelar durante la noche antes de servir. Ingredientes recomendados: rebanadas de almendras y canela.
sábado, 16 de junio de 2012
tarta de platano
Pastel de plátano
ingredientes.
2 huevos
2 1 / 4 tazas de harina para todo uso
1 1 / 2 tazas de azúcar
1 1 / 2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 / 2 cucharadita de sal
1 taza de puré de plátano maduro (alrededor de 3, el más maduro / más blando / más desigual, mejor)
3 / 4 taza de suero de leche
1 / 2 taza de manteca (que sustituye el acortamiento de la mantequilla debido a un acortamiento tipo de freaks me out)
1 cucharadita de vainilla
1. Permita que los huevos a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto, la grasa un 8 "molde redondo.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, azúcar, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Añadir los plátanos, mantequilla, manteca (o mantequilla), y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se mezclen. Agregar los huevos, batir a velocidad media durante 2 minutos. Vierta la mezcla en el molde preparado.
3. Hornear en un horno a 350 grados durante 45 minutos a 1 hora o hasta que un palillo de madera insertado en el centro, éste salga limpio. Las capas de pastel fresco en bandejas sobre bastidores de alambre durante 10 minutos. Retire las capas de pastel de los moldes y dejar enfriar completamente sobre bastidores. Heladas con glaseado de queso crema.
glaseado de queso crema
(Ingredientes:8 onzas de Queso Crema suavisado
1 barra de mantequilla suavisa Preferiblemente de color claro
4 tazas de azúcar glass (impalpable, en polvo etc.)
1 cta. de esencia de vainilla. Transparente para que no le de un tono oscuro al glaseado (también puedes agregar otro sabor si lo deseas, puedes ser sabor a naranja, limón, almendras, fresa, caramelo etc.
Preparación:
Se mezcla en la batidora la mantequilla con el queso crema, hasta formar una masa suave y pareja, luego vas agregando poco a poco el azúcar hasta lograr una consistencia espumosa. Por ultimo añades la cta. de esencia de vainilla .
Este glaseado te puede servir como relleno Y cubierta.)
1 barra de mantequilla suavisa Preferiblemente de color claro
4 tazas de azúcar glass (impalpable, en polvo etc.)
1 cta. de esencia de vainilla. Transparente para que no le de un tono oscuro al glaseado (también puedes agregar otro sabor si lo deseas, puedes ser sabor a naranja, limón, almendras, fresa, caramelo etc.
Preparación:
Se mezcla en la batidora la mantequilla con el queso crema, hasta formar una masa suave y pareja, luego vas agregando poco a poco el azúcar hasta lograr una consistencia espumosa. Por ultimo añades la cta. de esencia de vainilla .
Este glaseado te puede servir como relleno Y cubierta.)
viernes, 15 de junio de 2012
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