una florecita de papel..........

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  ¿que os parece............?

Arroz con leche de coco y calamares

Esta receta acepta variaciones, pues la base es arroz, leche de coco y calamares pero se pueden agregar camarones y vegetales como zanahorias y alverjas (guisantes). Aquí va, es muy facilita:

INGREDIENTES: (Para 4 personas)
1 taza de arroz
1 taza de agua
1 taza de leche de coco
Calamares (la cantidad que se quiera)
Sal
Ajo (1 diente)
Cilantro al gusto
Pimientos (al gusto también)
Aceite de oliva o mantequilla
PREPARACION:

Para hacer el arroz siempre pongo un diente de ajo picado con aceite de oliva o mantequilla, hasta que se dora un poquito, sin llegar a quemarse.

A continuación agrego el arroz y lo mezclo con el aceite y el ajo.

Inmediatamente agrego el líquido, que en este caso es la leche de coco y el agua. Es el momento de añadir la sal y es importante revisar la cantidad, ya que la leche de coco tiende a ser un poco dulce. Una buena opción es agregar un poco de salsa de soya, da un toque mas oriental.

Ahora incorporamos los pimientos y el cilantro. Mezclamos bien y dejamos hervir.

Cuando el arroz está casi seco, se añaden los mariscos. Yo tenía calamares, sepia y mejillones, pero aquí puedes agregar camarones y las carnes de tu preferencia.

Dejamos cocinar a fuego lento hasta que el arroz está listo. No te olvides que puedes agregar vegetales a la preparación.

Yo lo presenté de una manera muy simple porque la verdad es que se me ocurrió hacerlo a último momento y no tenía los suficientes ingredientes para adornar el plato. Queda divino si le pones 2 camarones sobre el arroz. A disfrutarlo!

empapelando una puerta con tela de casitas de ikea.....

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galletitas de chocolate..........

Las cookies Nutella Sandwich, hace 10-12.

Ingredientes: 1 / 2 taza de mantequilla blanda, 1 taza de azúcar granulada, 1 / 4 taza de azúcar morena, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 tazas de harina, 1 cucharadita (libre de aluminio) de polvo de hornear, 1 / 2 cucharadita de sal y un montón de Nutella.
Batir la mantequilla y el azúcar, mezcle el huevo y la vainilla. Ahora mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal hasta que estén combinados. El bateador debe ser desmenuzada y probablemente tendrá que usar su (limpia) manos para combinar un poco más para formar una bola de masa. Cubra con envoltura de plástico y colóquelo en el congelador durante 20 minutos.

Ahora forman en discos redondos pequeños, alrededor de 2-3 pulgadas de diámetro y espesor uniforme. Usted quiere que sus cookies para todo tipo de coincidir entre sí en tamaño, ya que se va a colocar una de la otra para formar las galletas sandwich. Hornear a 350 º F durante 15-18 minutos, dejar enfriar completamente sobre una rejilla para enfriar antes de añadir relleno. Una vez frío, una cuchara par de cucharadas de Nutella sobre una galleta y colocar otra en la parte superior.

ESTAMPANDO GAFAS.........

MUÑECAS RUSAS.......

clip.............con lazitos..............

Bow: 4.5" x 0.75"
Tails: 3.5" x 0.75"
Center band: 1.5" x 0.25"

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wok de pollo y verduras

Una comida sana, sabrosa y nada complicada de hacer, a la que se le puede añadir las verduras que más nos gusten. Es un plato muy sencillo de hacer y nos llevará más tiempo preparar todos los ingredientes que cocinarlos, por lo que antes de poner el wok al fuego deberemos tener todos los ingredientes preparados y listos para utilizar. En 10 minutos estará cocinado.

Ingredientes para 4 personas

1 pechuga de pollo

1 calabacín

1 ramo de brócoli

1 cebolla

salsa de soja

1 cucharada de aceite

tallarines o fideos de arroz

Partimos la pechuga de pollo en tiras, las salamos y las dejamos en un bol cubiertas con salsa de soja para que vayan cogiendo sabor.

Cocinamos los tallarines en una olla con agua hirviendo con un poco de sal. Los tallarines de arroz se hacen muy rápidamente, depende de la marca, pero normalmente tardan unos 3 o 4 minutos en cocerse en agua hirviendo. Una vez hechos los escurrimos bajo agua fría y los reservamos.

Lavamos las verduras. Separamos los ramilletes de brócoli, cortamos el calabacín en tiras gruesas y la cebolla en rodajas de media luna.

Lo ideal para hacer esta receta es tener un wok pero si no disponemos de él podemos usar una sartén grande, la más honda que tengamos.

Echamos una cucharada de aceite en el wok y la ponemos a fuego fuerte. Cuando esté caliente echamos el pollo y lo salteamos hasta que coja color. Lo siguiente será echar el brócoli y remover unos minutos. Después el calabacín y la cebolla. Echamos un chorro de salsa de soja y seguimos salteando.

Cuando las verduras estén hechas, crujientes y doraditas, añadimos los tallarines. Removemos para mezclarlos con los demás ingredientes y al minuto retiramos del fuego y servimos.

Espero que os guste :)

LEGO.........