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domingo, 10 de julio de 2011
sábado, 9 de julio de 2011
tutorial cuadrado.....
Gancho o Aguja F igual a 4.0 mm - Podria utilizar el tamaño deseado y Lana ,Algodon o hilo deseado tambien.
SARCHER.................
Tarta Sarcher...con mermelada de fresones...

Ingredientes:
Bizcocho
4 Huevos.
160 gramos de chocolate de cobertura.
150 gramos de azúcar.
120 gramos de harina.
100 gramos de mantequilla.
1 Sobre de levadura.
1 Bote de mermelada de fresa.
Cobertura
150 gramos de nata.
150 gramos de chocolate de cobertura.
75 gramos de mantequilla.
Almíbar para emborrachar
1 Vaso de agua.
1/4 de vaso de azúcar.
Chorreón de ron

Preparación:
Bizcocho
1.- Fundimos la mantequilla con el chocolate de cobertura sin que llegue a hervir, reservamos y dejamos templar.
2.- Batimos las yemas con la mitad del azúcar, una vez batidas incorporamos la mezcla anterior y mezclamos bien.
3.- Incorporamos la levadura y la harina y envolvemos bien.
4.- Montamos las claras a punto de nieve con el azúcar restante, incorporamos a la mezcla con movimientos envolventes de abajo hacia arriba suavemente.
5- Untamos un molde desmontable con mantequilla y espolvoreado con harina t ponemos la mezcla para el bizcocho.
6.- Precalentamos el horno a 190 grados e introducimos la tarta unos 20 minutos aproximadamente.
7.- Sacamos la tarta del horno y dejamos templar para poder desmoldar fácilmente.
8.- Cortamos el bizcocho en tres discos para realizar el montaje.
9.- Ponemos la primera base y emborrachamos el bizcocho y cubrimos con mermelada.
10.- Ponemos la otra base y repetimos el paso anterior, y con la otra base hacemos lo mismo.
Cobertura
11.- Preparamos la cobertura Sarcher, poniendo al fuego la nata y la mantequilla.
12.- Una vez derretida retiramos del fuego e incorporamos el chocolate de cobertura y vamos moviendo hasta que se deshaga, todo este paso fuera del fuego, Dejamos entibiar.
13.- Bañamos la tarta con la cobertura y decoramos...
Esta recuperada o no???

Ingredientes:
Bizcocho
4 Huevos.
160 gramos de chocolate de cobertura.
150 gramos de azúcar.
120 gramos de harina.
100 gramos de mantequilla.
1 Sobre de levadura.
1 Bote de mermelada de fresa.
Cobertura
150 gramos de nata.
150 gramos de chocolate de cobertura.
75 gramos de mantequilla.
Almíbar para emborrachar
1 Vaso de agua.
1/4 de vaso de azúcar.
Chorreón de ron
Preparación:
Bizcocho
1.- Fundimos la mantequilla con el chocolate de cobertura sin que llegue a hervir, reservamos y dejamos templar.
2.- Batimos las yemas con la mitad del azúcar, una vez batidas incorporamos la mezcla anterior y mezclamos bien.
3.- Incorporamos la levadura y la harina y envolvemos bien.
4.- Montamos las claras a punto de nieve con el azúcar restante, incorporamos a la mezcla con movimientos envolventes de abajo hacia arriba suavemente.
5- Untamos un molde desmontable con mantequilla y espolvoreado con harina t ponemos la mezcla para el bizcocho.
6.- Precalentamos el horno a 190 grados e introducimos la tarta unos 20 minutos aproximadamente.
7.- Sacamos la tarta del horno y dejamos templar para poder desmoldar fácilmente.
8.- Cortamos el bizcocho en tres discos para realizar el montaje.
9.- Ponemos la primera base y emborrachamos el bizcocho y cubrimos con mermelada.
10.- Ponemos la otra base y repetimos el paso anterior, y con la otra base hacemos lo mismo.
Cobertura
11.- Preparamos la cobertura Sarcher, poniendo al fuego la nata y la mantequilla.
12.- Una vez derretida retiramos del fuego e incorporamos el chocolate de cobertura y vamos moviendo hasta que se deshaga, todo este paso fuera del fuego, Dejamos entibiar.
13.- Bañamos la tarta con la cobertura y decoramos...
Esta recuperada o no???
viernes, 8 de julio de 2011





1.- Elegimos dos trozos de tela de diferentes colores, mejor uno claro y otro oscuro.
2.- Hacemos dos círculos y los unimos enfrentando derecha con derecha, (acordaos al cortar los círculos dejar como mínimo medio centímetro para las costuras.
3.- Le damos la vuelta, lo rellenamos y cerramos con punto escondido.
4.- Ponemos un botón en el centro, y vamos pasando la aguja de lana con la lana a aves del botón , comenzamos haciendo una cruz y luego los vértices, y así ya tenemos nuestro acerico muy facilito
COPA DE NATA Y FRAMBUESAS
Ingredientes (para seis)
- Para la capa de nata:
- 200ml de nata para montar
- 1 cucharada + 1 cucharadita de azúcar
- Para la capa de queso:
- 150gr de queso cremoso (tipo Philadelphia)
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas + 2 cucharaditas de azúcar
- Para la capa sólida:
- Galletas Maria (también se puede hacer con bizcocho o magdalenas. Y si se quiere hacer la receta sin gluten, estos ingredientes deben ser... sin gluten! ;)
- Para la capa de frambuesas:
- 200 gr de frambuesas congeladas
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1/2 taza de azúcar
- Para decorar:
- 12 moras congeladas
- 6 copas para servir
1. En una sartén antiadherente poner las frambuesas un chorrito de zumo de limón y 1/2 taza de azúcar. Cocinar a fuego medio/alto hasta que las frambuesas se deshagan. Rectificar de azúcar si es necesario. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2. En un bol, batir la nata con 1 cucharada + 1 cucharadita de azúcarhasta que quede montada.
3. En otro bol, batir el queso, el zumo de limón, la vainilla y 2 cucharadas + 2 cucharaditas de azúcar. Añadir un poco menos de la mitad de la nata montada y mezclar.
4. Poner una frambuesa en el fondo de cada copa. Ir llenando las copas alternando una capa de cada preparación hecha. Si no recuerdo mal, yo lo hice en este orden (pero se puede hacer en el orden que queráis :)
- una capa de la preparación de frambuesas
- una capa de la preparación de queso
- una galleta
- una capa de nata montada
- una galleta
- una capa de la preparación de frambuesas
- una capa de nata montada
- finalmente puse una mora a modo de decoración
5. Tapar cada copa con film transparente y dejar reposar en la nevera al menos 4 horas antes de servir.
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