pollo al curry verde thailandes

Ingredientes:

• 2-3 chiles verdes frescos, sin semillas y picados más o menos
• 2 cucharadas de jengibre fresco picado
• 3-4 dientes de ajo, picados o triturados
• 1 t (5 ml) se secó cilantro fino
• 1/2 cucharadita (2,5 ml), se secó el comino bien
• puñado de hojas de cilantro fresco, picado en trozos grandes
• 2.3 T (30-45 ml) de agua
• 2 T (30 ml) de aceite vegetal
• 1 lata de leche de coco
• 4 pechugas de pollo, sin piel, cortadas en tiras finas
• 1 t (5 ml) de azúcar
• una pocas gotas de salsa de pescado
• 1 t (5 ml) de limón / el jugo de limón
• sal al gusto
• cilantro fresco para adornar
• Arroz tailandés para servir con

Método:

1. En un procesador de alimentos (o utilizando un mortero y almirez), añada los chiles, el jengibre, el ajo, cilantro seco, comino, cilantro fresco y el proceso hasta obtener una pasta. Añadir unas cucharadas de agua para crear una consistencia más viable.
2. En una sartén grande o wok, caliente el aceite a fuego alto. Coloca la pasta de una sola vez, freír rápidamente durante 1-2 minutos, removiendo continuamente. Añadir la leche de coco, apague fuego a medio, y llevar a fuego lento. Ahora agregue el pollo en rodajas y cocer en el líquido durante 5 minutos, cubierto.
3. Añadir el azúcar, salsa de pescado, limón / el jugo de limón y sazone bien con sal. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, luego retire del fuego.
4. Servir sobre arroz tailandés, y la parte superior con hojas de cilantro frescas.

Consejo: La salsa seguirá siendo bastante mucosidad - así es como se supone que es. Para una más gruesa, consistencia cremosa, use crema de coco.

flores

playa

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Esto de la pintura en spray ha sido todo un descubrimiento, lo reconozco… Nada de mezclas, nada de pinceles y nada de rincones sin pintar. Esta vez utilicé un rosa clarito, el NVS B112 de Pintyplus, una capa y listo, sin imprimaciones ni nada más.

For paint this surface the best is spray paint, (not require mixing, not stain brushes) and the color I used:  Soft pink NVS B112 Pintyplus, only one layer.

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Y así quedó mi cesto, al que auguro mucho trote, porque me encanta cómo ha quedado. Cuando me canse del color, o lo quiera combinar con otro pareo, pinto encima con otro tono y listo!

And go! I love the result, I’m sure that I’ll use it often. If I want combine it with another scarf I can paint in another color.

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verano

crema de queso fresco con miel

Una sencilla forma de disfrutar de un postre sano y lleno de energía, del que estoy segura disfrutaréis, ya que son el colofón perfecto para cualquier comida.

1 kilo de queso quark

50 ml. de nata líquida

5 cdtas de extracto de vainilla

1/2 cdta. ralladura de limón

100 gr. azúcar glas

Miel

Ponemos en un bol todos los ingredientes excepto la miel y batimos hasta que nos quede uniforme la mezcla.

Lo introducimos en el frigorífico tapado con films transparente hasta la hora de servir.

Una vez que lo vayamos a utilizar, ponemos en la base del recipiente que vayamos a utilizar miel, según el gusto de cada cual y le añadimos la mezcla de queso.

Lo podemos acompañar con frutos secos como nueces, pistacho, etc, ya que resultan perfectos para acompañar este deliciosos postre.

decora mesa

huevos de colores

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transformando un jersey...........

posa vasos

cumple

El caso es que hice una corona para su cumple,Para hacerla: un tubo de cartón al que le hemos recortado la forma de la corona, papel de periódico encolado y acrílicos. Ah, y las bolitas de las puntas están hechas con papel de cocina empapado en cola.

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Cuando la vio me dijo, “jo, mami qué pequeña!” pero cuando se vio en el espejo se puso a reír y ya no se la quitó…

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Pulsera de hilo

una pulsera de hilo muy fácil de hacer para los niños.

Con cuerda e hilo de algodón, y en un ratito mi hijo ya la tenía puesta. Os enseñamos en fotos cómo la hicimos:

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cera blanca y acuarela

Lo primero es dibujar con cera blanca, y después pintar encima con acuarela. Es preferible que ésta última no esté muy cargada de pigmento, para asegurarnos que resbalará sobre la cera y no la tapará, esa, en definitiva, es la gracia del dibujo.

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Y aquí os dejo unas imágenes para que veáis como la acuarela se expande sobre la cera…

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pintar

mariposas

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Ya, ya sé que hoy no toca fotos del taller… pero me gustan tanto como han quedado estas mariposas que tenía que compartirlo!

ideas fieltro

... des petits paniers remplis de légumes et fruits de saison

Laitue, radis, petit-pois et carottes nouvelles en feutrine

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