| * Vous pouvez acheter de la viande déjà tranchée finement prévue pour les carpaccios. Le découper soi-même est un peu long et délicat. Si vous avez un reste de roastbif cuit, c'est une façon originale et délicieuse de l'utiliser. Vous pouvez préparer le double de la sauce que vous servirez à part. |
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