COMIENDO JAMON........................

FLORES DE MELON CON JAMON

INGREDIENTES
Melón
Jamón ibérico
Flores comestibles o cebollino.

PREPARACION

1º.- Cortar rodajas de melón, de una anchura similar, o un poquito más, a la del corta-pastas.

2º.- Dar forma con el corta-pastas. Si la rodaja es demasiado gruesa y os sobresale del corta-pastas, cortar sobrante con un cochillo, para que os queden todas las flores uniformes.

3º.- Troquelar el centro, con el vaciador de manzanas o con una cucharilla.

4º.- Enrollar el jamón y colocar en el centro.

5º.- Refrescar con las flores o con dos ramitas de cebollino cortadas y colocadas en el mismo lugar que las flores.