UNA FLOR PARA TUS SANDALIAS....

aguacate

Los aguacates de los asiáticos surorientales se utilizan para ser consumidos como postre o algo dulce, por eso la primera vez que vi aguacates utilizados en sándwiches y ensaladas mi primera reacción sería algo similar a los que se utilizan
Ingredientes

3 aguacates de tamaño medio,

24 cubos de hielo
1 taza de leche condensada
1 1/2 taza de leche sin descremar
Método
1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora, mezcle hasta que esté completamente suave.
2. Lugar en el vidrio, servir y consumir de inmediato

asia.............

Char Kuey Teow

Ingredientes

500 g de fideos de arroz frescos
1 taza de brotes de soja
3 cucharadas de manteca de cerdo
3 dientes de ajo, picados
2 chiles cucharada de pasta de
400 g de camarones pelados y desvenados
15 piezas de tamaño mediano mejillones sin cáscara
2 cucharadas de salsa de soja oscura
3 cucharadas de salsa de soja ligera
1 cucharada de azúcar morena
2 huevos , golpeado
4 cebollines, picados
pimienta blanca
1 cucharadita de salsa de pescado

Método

1. Remoje los tallarines frescos en agua caliente durante 2 minutos para que sea fácil de separar con los dedos.
2. Hervir los mejillones en una pequeña cantidad de agua suficiente para crear el vapor y cocer los mariscos. Una vez que los depósitos se abrió a su vez el calor a continuación, establecer los mejillones a un lado. También reserver 1/4 taza de stock.
3. Preparar una sartén muy caliente y añadir en su manteca de cerdo.
4. Una vez que el ahumado en caliente mezclar los camarones freír hasta que se vuelve rojo.
5. Agregar los fideos y agregar la salsa de pescado, salsa de soja oscura, salsa de soja y pasta de chile, saltear durante 3 minutos.
6. Crear un espacio abierto en el centro para freír los huevos batidos por separado y cuando se cocinan salteados junto con los fideos.
7. Agregar los mejillones, las acciones reserverd y rehogar durante 1 minuto más.
7. Doble las cebolletas y los brotes de soja en los fideos, los tallarines calientes se cocinan las verduras. Gire a la del fuego y servir.
8. Sazone con la pimienta blanca.

el carton ...................

pulsera

 

collar

pizza

Calabacín, mozzarella de búfala y Tomillo

¼ de taza de aceite extra virgen de oliva, mejor calidad, y más para lloviznando
1 diente de ajo
2 calabacines pequeños (con el amarillo y el calabacín verde hace la pizza extra-bonita)
1/3 taza recién rallado Parmigiano-Reggiano
una bola de mozzarella de búfala, en rodajas finamente
1 cucharada de hojas de tomillo fresco recogido
, pimienta recién molida negro y flor de sal o sal de mar gruesa

Preparar los ingredientes: Vierte ¼ de taza de aceite extra virgen de oliva en un tazón pequeño. ¡Abajo el diente de ajo con el lado de un cuchillo, entonces se pone en el aceite de oliva para su infusión. Cortar el calabacín en tanto adicionales rodajas finas (una mandolina lo hace súper rápido y fácil de hacer).

Estirar una bolita de masa muy fina y dejar reposar sobre papel pergamino, como se indicó anteriormente.

Decorar la masa de pizza:

1. La masa cepillo generosamente con ajo-infundido el aceite extra virgen de oliva

2. Se espolvorea con una tercera parte del Parmigiano-Reggiano rallado sobre la masa y luego distribuir las rodajas de mozzarella de búfalo.

3. Coloque las rodajas de calabacín finas sobre la pizza en un patrón de superposición.

4. Espolvoree el calabacín con una pizca generosa de la flor de sal (asegúrese de que la sal se distribuye uniformemente por toda la pizza), a continuación, con terreno negro pimienta, el tomillo y el resto de Parmigiano-Reggiano. Rocíe con el resto del ajo con infusión de aceite extra virgen de oliva.

look

diadema..........

brie...............

original.


Se necesita algo de masa de hojaldre, para empezar, y usted puede optar por hacerlo usted mismo, o comprarlo ya hecho en cualquier tienda. Salga de su rueda de queso brie, conseguir algo de reserva figura, sobre una cucharada y media de romero picado y un huevo. Mezclar la mermelada, higos picados y el romero y los dejan en la nevera hasta que el horno se precalienta y ya está todo listo para rodar. Rellene la masa de hojaldre con la mezcla de fruta y un trozo de queso brie, a continuación, levante la masa y corte cuidadosamente a su alrededor con un par de tijeras limpias. Decore cada hojaldre con huevo batido y hornear todo lo que para algunos veinticinco minutos, en una de silicona para hornear Trey, o cualquier otra forma que tienes disponible. ¡Prepárate para disfrutar de sus aperitivos quince minutos después de haberlos sacado del horno.

Sushi de salmón y aguacate

comentarios

Sushi de salmón y aguacate

Ingredientes (arroz de sushi)
1 taza japonesa arroz de grano corto
1 1/4 tazas de agua fría
3 cucharadas de mirin (vinagre de arroz de sushi)
Ingredientes (Sushi Roll)
2 tazas de arroz recién preparado sushi
100 g de salmón fresco, cortado en tiras de
2 piezas aguacate pequeño, cortado en tiras de
4 hojas de envoltura de algas Nori
en rodajas finas de salmón cortado en tamaño 1/3 de una hoja de nori
1 cucharadita de pasta de wasabi
Método (arroz de sushi)

1. Enjuague el arroz con agua hasta que drene el agua salga clara.
2. Coloque el arroz y el agua fría en una olla de arroz pequeño y cocinero.
3. Soporte Una vez cocido durante 10 minutos cubiertos de cocina de arroz.
4. Coloque el arroz en un tazón de cerámica a continuación, agregue el vinagre poco a poco mientras se mezcla el arroz.
5. Dejar enfriar a temperatura ambiente, pero mantener el arroz cubierto con un paño húmedo mientras se prepara.

Método (Sushi Roll)

1. Coloque un tapete de bambú para sushi sobre una superficie plana y luego coloque una hoja de film transparente en la parte superior.
2. Coloque el salmón en rodajas finas en la parte superior de la envoltura aferrarse a continuación, colocar nori en la parte superior de salmón; hacer salmón esté colocado alineado en la parte inferior inferior de las hojas de nori.
3. Cubra la parte media superior del nori con una capa fina de arroz de sushi, se presiona firmemente con una cuchara de bambú y distribuir de manera uniforme en los bordes.
4. Coloque un poco de pasta wasabi en el borde superior de las tiras lugar de aguacate y salmón lado a lado.
5. Ahora gire la estera de bambú comenzando en el borde mientras se presiona firmemente, continuará hasta que se alcanza el final de la estera de bambú.
6. Retire el rollo de la estera de bambú y con mucho cuidado cortar en trozos de 1 pulgada de espesor, retire la envoltura se aferran. Humedezca el cuchillo cada vez que se corta un segmento nuevo.