zanahorias..........

instrucciones

1.Cortar las zanahorias en tiras con un pelador a lo largo de la zanahoria.
2.Tostar los anacardos en una cacerola de 2 cuartos de galón sobre fuego medio hasta que estén doradas - alrededor de 2 minutos. Retirar y reservar.
3.Agregar la mantequilla, la cebolla, el jengibre, el azúcar y la sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente - unos 10 minutos. Agregar las zanahorias, las especias restantes, y 1 cucharada de agua. Cocinar, tapado, durante 5 minutos.
4. servir caliente.