crema helada de mango...........

Ingredientes (8 vasitos):

2 mangos, pelados, sin hueso, triturados
4 c/c azúcar glas (opcional)
150 ml. nata (35% UHT)
6 c/s yogur natural (o griego)
Almendras granuladas

Preparación:

Batir la nata a punto de nieve. Incorporar, con la espátula, el yogur y mezclar bien.

Agregar el mango y mezclar ligeramente, para que quede un efecto marmolado.

Repartir en vasitos y reservar en la nevera un mínimo de dos horas. Antes de servir, poner unas almendras granuladas, para darle un toque crujiente.


Abreviaturas: c/s= cucharada sopera