collar estelar...........

GRANIZADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

Para 6 copas

200 gr de chocolate negro

800 ml. de agua

160 gr. de azúcar

Media cucharadita de canela

Una pizca de nuez moscada

PREPARACIÓN

Troceamos el chocolate y lo ponemos en un cuenco.Calentamos en una cacerola el agua y el azúcar,hasta que este se disuelva por completo.Vertemos sobre el chocolate y mezclamos bien.

Finalmente añadimos la canela y la nuez moscada y volvemos a mezclar todo.

Pasamos la preparación a un recipiente grande de modo que alcance un grosor de 1 cm. como máximo.Introducimos en el congelador durante 2 horas.De vez en cuando removemos la mezcla con un tenedor.

Cuando esté medio helada aplastmos un poco los cristales que se hayan formado.Transcurridas las dos horas,repartir el granizado en vasos o copas.Servir inmediatamente.