Como en Casa: septiembre 2011

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viernes, 30 de septiembre de 2011

UNA FRESITA PARA UN BROCHE

frutilla.jpg
Veamos cómo se hacen y lo que necesitarán.
Materiales:
• 5 / 8 " de cinta roja con lunares blancos
• 3 / 8 " de cinta verde
• 3 / 8 " de cinta roja
• Pistola de silicona caliente y silicona
• Broches
• Tijeras
Procedimiento:
frutilla2.jpg
Pasos 1-3: Dobla la cinta roja con lunares para formar las frutillas.
frutilla3.jpg
Pasos 4-6: Con la cinta verde forma el  cabito de las frutillas.
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Pasos 7-9: Coloca el tallo.Paso 10: Pega la cinta roja a la hebilla, luego pega la fresa en la parte superior.
Son muy simples de hacer, espero que lo puedan poner en práctica, ya sea en un broche para cabello, como decoración de una cartera o para darle un detalle especial a la cocina.

jueves, 29 de septiembre de 2011

miércoles, 28 de septiembre de 2011

ternera mechada

ingredientes;

  • 1 redondo de ternera (de 1 o 1’5 kg.)
  • 1 Cebolla grande
  • 3 Dientes de ajos
  • 2 Hojas de Laurel
  • 4 Zanahorias
  • 1 Tomate maduro
  • 400 gr de Champiñón
  • 1 Patata grande (250 gr.)
  • Aceite de oliva
  • Hierbas provenzales
  • Sal
  • Pimienta
Ternera Mechada 1

Pelamos y machacamos los ajos en un mortero. Añadimos una pizca de sal y  una cucharada de hierbas provenzales. Mezclamos bien.
Con la ayuda de una aguja de mechar o, en su defecto, una aguja de punto, practicamos unos agujeros (tres o cuatro) a la pieza de carne de manera longuitudinal, sin llegar a atravesar la pieza, e introducimos la mezcla anterior.
Si nos sobrase algo, untamos la pieza de carne. Si no fuese así, salpimentamos.
Echamos cinco cucharadas de aceite de oliva en la olla exprés y doramos bien por todos los lados la pieza de carne.
Cubrimos con agua, añadimos la cebolla, un ajo, las dos hojas de laurel, las zanahorias peladas, limpias y enteras, los champiñones (que habremos limpiado con anterioridad), la patata pelada y el tomate rallado.
En cuanto empiece a cocer, desespumamos, tapamos la olla y dejamos cocer (cuando suba la válvula al máximo), 30 minutos a fuego lento.
Una vez que podamos abrir la olla, comprobamos, con la ayuda de una brocheta metálica, que la carne está tierna. Si ofrece algo de resistencia a la hora de insertar la brocheta, volvemos a tapar la olla y dejamos cocer otros cinco minutos.
Sacamos la carne de la olla y dejamos enfriar.
Trituramos las verduras con el jugo de la cocción y pasamos por un chino. Reservamos.
Cuando esté la carne fría, mínimo cinco horas, quitamos la redecilla o el cordel de cocina y cortamos en rodajas de medio centímetro y colocamos en una olla.
Cubrimos con la salsa fría y guardamos en la nevera hasta que vayamos a consumirla.
Ternera Mechada 5
Para entonces, sólo tendremos que calentar a fuego lento la ternera mechada y servir acompañada de unas patatas fritas.

pintamos con puntos.......

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martes, 27 de septiembre de 2011

flores para un jarron.............










hacemos una flor de tela?????


Económico y sencillo paso a paso que nos enseña cómo hacer una flor de tela.  Veamos cómo:

Materiales:
Una flor de seda
Cuentas
Aguja e hilo Perlas o cuentas para el centro de su florUna reglaTijeras
Horquillas del pelo, clip, diadema (donde te apetezca pegar la flor)
Pegamento caliente



1. Desarma la flor y elimina los elementos de plástico
2. Haz capas con los pétalos
3. Unélos por la parte de atras con hilo o alfiler


4. Cose las cuentas en el centro
5. Cose la hoquilla, diameda o clip a la flor para poder unirla al vestido, al perlo, al cinturón, bolso..
6. Listo!

lunes, 26 de septiembre de 2011

cazon...........


Ingredientes:

1/2 kg de Cazón en rodajas gruesas
2 tomates
1 pimiento verde
1 cebolla grande o 2 pequeñas
4 dientes de ajo
1/2 vaso de manzanilla de Sanlúcar
Sal y pimienta.


Lo primero es quitarle el hueso al cazón y cortar cada rodaja en dos filetes. Lo salpimentamos. Ponemos a calentar un poco de aceite y lo marcamos a fuego fuerte (solo vuelta y vuelta). Reservamos el cazón aparte. (Podeis enharinar el cazón antes de pasarlo a la sartén, pero yo prefiero hacerlo sin harina)


Pelamos la cebolla y los ajos y los cortamos en rodajas. Despepitamos el pimiento y también lo cortamos en rodajas. Lo añadimos a la sartén donde hicimos el pescado y lo dejamos pochar a fuego lento.


Mientras tanto pelamos los tomates y les quitamos las pepitas. Lo picamos y cuando esté pochada la cebolla y el pimiento lo añadimos a la sartén y dejamos pochar a fuego lento.


Añadimos el medio vaso de manzanilla y subimos el fuego para que se evapore el alcohol.


Añadimos el cazón y lo dejamos dos o tres minutos al fuego. Apagamos y lo dejamos tapado al calor unos 10 minutos y ya estará listo para comer.


Yo lo he servido con unas patatas fritas y una copa de vino.




Y un primer plano para que os llegue el olorcito...



un moñito..........


Un moño con un estilo chic y romántico,para las que quieren lucir un look perfecto, desde la playa a las pistas de baile. Impecable tanto sobre el cabello húmedo o seco, conviene a las medias melenas y al cabello largo y más bien grueso

Paso 1
Haz una cola de caballo baja hacia un lado o al medio.

Paso 2
Retuerce la cola de caballo con la mano.

Paso 3
Enróllalo todo en forma de moño alrededor de la goma y después fíjalo con horquillas.

Para un look más rock’roll puedes dejar escapar algunas mechas del moño.

domingo, 25 de septiembre de 2011

POLLO AL HORNO CON GUARNICION


Ingredientes para 3 personas:
- 3 muslos de pollo
- patatas
- cebollas
- pimiento verde
- zanahorias baby (congeladas)
- tomates
- ajos
- limón
- laurel
- aceite, sal y pimienta.
Elaboración:
Una vez tengamos el horno precalentado, salpimentamos los muslos de pollo, los colocamos en una fuente junto con unos ajos, laurel, tres rodajas de limón, un buen chorro de aceite y lo introducimos al horno. Recordad: de vez en cuando hay que ir girando el pollo.

Despúes de preparar los ingredientes para el sofrito,sólo nos queda ponernos manos a la obra.


En una sarten con dos cucharadas de aceite rehogamos 2 ajos picados, cuando empiezen a dorarse añadimos la cebolla y el pimiento verde, mientras en otra sarten freimos las patatas. muy suave.


Cuando la verdura ya esté blandita, añaditos los tomates troceados, las zanahorias y un poquito de sal.


Cuando las patatas ya estén doradita las incorporamos al sofrito y mezclamos bien.



Cuando el pollo ya esté hecho, lo sacamos del horno, lo juntamos con el sofrito y lo volvemos a introducir en el horno 5 minutos más.


Y así nos queda. Buen provecho