domingo, 20 de febrero de 2011
Tarta de queso y cookies
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Ingredientes para un molde de 22 cm.
Para la base : 240 gramos de cookies con chips de chocolate molidas y 40 gramos de mantequilla derretida.
Elaboración.
Lo primero de todo es poner las colas de pescado (hojas de gelatina) a remojo en agua fría. Mientras vamos elaborando la base de la tarta.
Machacamos con ayuda de algo solido, ancho y duro (por ejemplo la base de un vaso) las cookies. Cuando estén bien machacadas, que haya restos bien molidos y otros no tanto, le agregamos la mantequilla derretida y mezclamos bien. A continuación echamos la mezcla en un molde desmontable de aro. Apretamos bien y guardamos en frío para que solidifique. Para que quede bien dura, podéis poner 50 o 60 gramos de mantequilla, en lugar de 40 gramos.
A continuación elaboramos el relleno. Primero batimos el queso para que resulte bien cremoso y homogéneo.
Batimos la nata con 50 gr de azúcar, sin que llegue a montar del todo. A medio montar añadimos el queso crema y mezclamos.
También necesitaremos montar las yemas con los otros 50 gr de azúcar. La manera clásica es batir las yemas con el azúcar al baño maría sin que el agua llegue a hervir. Otra forma mucho más rápida es mezclar las yemas y el azúcar y metemos en el microondas 30 segundo a potencia máxima. Cuando la saquéis habrá duplicado o triplicado el volumen.
Añadimos las colas de gelatina, que teníamos en remojo, bien escurridas al batido de yemas caliente y removemos disolviendo por completo la gelatina. Entonces añadimos al primer batido y mezclamos bien.
Por último añadimos las mini cookies y echamos el relleno al molde. Estos dos últimos pasos deben ser rápidos, ya que la nata y el queso están fríos y tiende a solidificar bastante rápido.
Para finalizar echamos en forma de lluvia las lagrimas de chocolate. Guardamos en frío unas 4 horas aunque lo mejor es hacerlo durante 12 horas para que las mini cookies se reblandezcan un poco.
Tiempo de elaboración | 30 minutos.
Dificultad | Media
Lo primero de todo es poner las colas de pescado (hojas de gelatina) a remojo en agua fría. Mientras vamos elaborando la base de la tarta.
Machacamos con ayuda de algo solido, ancho y duro (por ejemplo la base de un vaso) las cookies. Cuando estén bien machacadas, que haya restos bien molidos y otros no tanto, le agregamos la mantequilla derretida y mezclamos bien. A continuación echamos la mezcla en un molde desmontable de aro. Apretamos bien y guardamos en frío para que solidifique. Para que quede bien dura, podéis poner 50 o 60 gramos de mantequilla, en lugar de 40 gramos.
A continuación elaboramos el relleno. Primero batimos el queso para que resulte bien cremoso y homogéneo.
Batimos la nata con 50 gr de azúcar, sin que llegue a montar del todo. A medio montar añadimos el queso crema y mezclamos.
También necesitaremos montar las yemas con los otros 50 gr de azúcar. La manera clásica es batir las yemas con el azúcar al baño maría sin que el agua llegue a hervir. Otra forma mucho más rápida es mezclar las yemas y el azúcar y metemos en el microondas 30 segundo a potencia máxima. Cuando la saquéis habrá duplicado o triplicado el volumen.
Añadimos las colas de gelatina, que teníamos en remojo, bien escurridas al batido de yemas caliente y removemos disolviendo por completo la gelatina. Entonces añadimos al primer batido y mezclamos bien.
Por último añadimos las mini cookies y echamos el relleno al molde. Estos dos últimos pasos deben ser rápidos, ya que la nata y el queso están fríos y tiende a solidificar bastante rápido.
Para finalizar echamos en forma de lluvia las lagrimas de chocolate. Guardamos en frío unas 4 horas aunque lo mejor es hacerlo durante 12 horas para que las mini cookies se reblandezcan un poco.
Tiempo de elaboración | 30 minutos.
Dificultad | Media
PEDRO PICAPIEDRA..............DISFRAZ
Necesitarás
bolsa de basura industrial de color naranja
Trozo de bolsa de basura azul
Rotulador negro grueso permanente
Tijeras
¿Como se hará?
Esta actividad se puede llevar a cabo en dos sesiones de media hora cada una, trabajando con un grupo pequeño de 4 0 6 niños.
Sesión 1
Preparar una bolsa de basura naranja para cada niño con las parte que se tiene que recortar marcadas
Un trozo de bolsa azul con la forma de la corbata marcada, de 160 x 10 cm. aprox.
bolsa de basura industrial de color naranja
Trozo de bolsa de basura azul
Rotulador negro grueso permanente
Tijeras
¿Como se hará?
Esta actividad se puede llevar a cabo en dos sesiones de media hora cada una, trabajando con un grupo pequeño de 4 0 6 niños.
Sesión 1
Preparar una bolsa de basura naranja para cada niño con las parte que se tiene que recortar marcadas
Un trozo de bolsa azul con la forma de la corbata marcada, de 160 x 10 cm. aprox.
Sesión 2
Una vez recortado, pintar con el rotulador los triángulos en negro
construir un gusanito
Los materiales que precisamos son:
- una media de lana o algodón
- guata, para el relleno
- fieltro de color negro y blanco
- lana gruesa de color rojo
- pegamento
Como confeccionarlo:
Lo primero es tener una media, que nosotros lo hicimos de color rojo , pero puede ser de cualquier color. La media debe de ser de un tamaño que a un adulto le llegue a la rodilla.
Luego rellenamos con la guata, de manera que quede bien gordito, sin espacios vacios.
Luego con la lana roja , se iran formando los anillos, cinco como vemos en la foto, 4 del mismo tamaño, y uno pequeño, que será la nariz.
Las manchas las hacemos cortando circulos de fieltro negro, que pegamos de la forma que nos guste. Podemos pegarla co pegamento, o darle algunas puntadas, o ambas cosas para que quede más seguro y el bebé no pueda arrancarlas y llevarlas a la boca.
Los ojos serán dos circulos blancos de fieltro y dos más pequeños negros, que haremos el mismo procedimiento para pegarlos que con las manchas.
Le damos la terminación con las antenitas, que las haremos, con un trozo de fieltro enrrollado con lana roja. Lo cosemos en el centro de la cabeza y nos quedo pronto un lindo y seguro juguete para nuestros bebés.
que no entre el frio...............................
son una moneria de tapa frio de puertas........................
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