Como en Casa: GRANIZADO DE CHOCOLATE

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miércoles, 31 de agosto de 2011

GRANIZADO DE CHOCOLATE


INGREDIENTES
Para 6 copas
200 gr de chocolate negro
800 ml. de agua
160 gr. de azúcar
Media cucharadita de canela
Una pizca de nuez moscada

PREPARACIÓN
Troceamos el chocolate y lo ponemos en un cuenco.Calentamos en una cacerola el agua y el azúcar,hasta que este se disuelva por completo.Vertemos sobre el chocolate y mezclamos bien.
Finalmente añadimos la canela y la nuez moscada y volvemos a mezclar todo.
Pasamos la preparación a un recipiente grande de modo que alcance un grosor de 1 cm. como máximo.Introducimos en el congelador durante 2 horas.De vez en cuando removemos la mezcla con un tenedor.
Cuando esté medio helada aplastmos un poco los cristales que se hayan formado.Transcurridas las dos horas,repartir el granizado en vasos o copas.Servir inmediatamente.

1 comentario:

  1. que bien! y que sencillo parece, lo hare en version light! jeje

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