TARTA DE FRESAS.............

Tres consejos si se desea darle otra consistencia:
1 poner un poco más de azúcar
2 una cucharilla menos de agar agar
3  si estáis a dieta poner un poco de crema de soya (y será más cremoso)
Ingredientes:
300 gr yogurt de frutilla
200 ml agua
1 vaso de agua
3 cucharillas de agar agar
3 cucharas de mermelada
180 gr de cereal muesli
2 cuccharas de azúcar de caña
algunas galletas
unas gotas de ron
Preparación:
Primero que nada, forramos los moldes con papel aluminio y después preparamos la base, hervimos la mermelada con un vaso de agua, después añadimos el muesli y las galletas trituradas y dejamos que éstas absorban bien el líquido, yo he puesto también algunas cucharas de leche.  (El resultado es algo pastoso), vaciamos esta especie de masa en el molde y lo metemos en el freezer por unos quince minutos, tiempo suficiente para preparar el resto.
Hacemos hervir los 200 ml de agua con el azúcar y el agar agar… dejamos cocer a fuego bajísimo por 10 min, aumentando el ron, suficiente para esconder el sabor del agar (puesto que es un alga). Después tomamos el yogurt y le añadimos algunas frutillas deshechas (así damos más vida al sabor), pasados unos 10 min. mezclamos el agua con el agar que ya está fuera del fuego, y después de un par de minutos, ponemos todo sobre la base que ya había sido preparada.
Dejamos todo el refrigerador por unas cuantas hora… y buen apetito!