UNA PASTA PARA EL CAFE...................

Ingredientes:

125 g de mantequilla
125 g de azúcar glas
125 g de Harina (y un poco más ... para espesar un poco la mezcla)
1 huevo
unas gotas de leche
un buen chorro de agua de azahar
coco para poner encima
azúcar normal para poner encima

Elaboración:

Mezclar la mantequilla con el azúcar glas hasta que nos queda algo emulsionado. Añadir unas gotas de leche y no fría... mejor natural. Añadir ahora el huevo entero. Ahora añadir la harina tamizada (si no tenéis un tamizador utilizar un colador). Preparar en una bandeja de horno un papel vegetal y con la mezcla anterior en una manga pastelera ir haciendo tiras finas (que en el horno ya se ensanchan) poner coco o azúcar y poner al horno 12 min. 180 º o hasta ver que los bordes se empiezan a dorar un poco. Sacar y dejar enfriar.